Everything is fine. Eipä voisi olla parempaa nimeä uudella teetuttavuudella, johon törmäsin kouvolalaisessa teepaikassa, Nirvanassa.
”Harmaassa on eroja – kouvolalainen sen tietää”
Vaaleanpunaisen ja merensinisen Loviisan lumoissa
Maanantaiaamuna Loviisan keskusta on hiljainen. Raatihuoneen eteen torille on avautumassa kahvivaunu.
Japanilainen teehuone keskellä kauneinta Oulua – tätä on odotettu
”Irasshaimase.” Pienen puuvajan ovella odottaa kimonoasuisia henkilöitä, jotka lausuvat Japanista tutun tervehdyksen. Olen saapunut Shiroi Chaya -teehuoneelle Oulussa.
Helpoin ja maukkain jäätee ikinä syntyy japanilaisella ohjeella
Herkullisin jäätee syntyy mielestäni puhtaasta vihreästä irtoteestä, joka on tietenkin japanilaista.
Huhtikuu on täällä – ja shinchan kausi on melkein käsillä
Shincha tarkoittaa ”uutta teetä”, senchan parasta laatua. Satoon kerätään teepensaan nuorimmat lehdet.
Matchaa ja mindfulnessia! 8 syytä, miksi rakastan vihreää teetä
Vihreää teetä on helppo juoda. Se maistuu paremmalta, kun vesi on noin 60–70-asteista.