Kajaani ja teehuone Tsaikka. Kesävierailu teen ystävän todellisessa Kainuu-kohteessa.
Teen ystävän todellinen löytö: Kajaanin Tsaikka
”Harmaassa on eroja – kouvolalainen sen tietää”
Everything is fine. Eipä voisi olla parempaa nimeä uudella teetuttavuudella, johon törmäsin kouvolalaisessa teepaikassa, Nirvanassa.
Vaaleanpunaisen ja merensinisen Loviisan lumoissa
Maanantaiaamuna Loviisan keskusta on hiljainen. Raatihuoneen eteen torille on avautumassa kahvivaunu.
Japanilainen teehuone keskellä kauneinta Oulua – tätä on odotettu
”Irasshaimase.” Pienen puuvajan ovella odottaa kimonoasuisia henkilöitä, jotka lausuvat Japanista tutun tervehdyksen. Olen saapunut Shiroi Chaya -teehuoneelle Oulussa.
Helpoin ja maukkain jäätee ikinä syntyy japanilaisella ohjeella
Herkullisin jäätee syntyy mielestäni puhtaasta vihreästä irtoteestä, joka on tietenkin japanilaista.
Huhtikuu on täällä – ja shinchan kausi on melkein käsillä
Shincha tarkoittaa ”uutta teetä”, senchan parasta laatua. Satoon kerätään teepensaan nuorimmat lehdet.