Tammikuun alussa ajattelin, että onko tuhlausta juoda matchaa joka päivä ja näin alkuvuodesta. Kun en tiedä vielä, milloin pääsen taas Japaniin täydentämään teevarastojani.
Join matchaa 30 päivää putkeen – mitä tapahtui?
Mizuhiki – hetki japanilaisten solmujen parissa ja sukat pyörivät jaloissani
Olen ihastunut. Melkein rakastunut. Ainakin niin innoissani, että sukat pyörivät jaloissani.
Kesäaamujen tunnusteluja
Haluaisin kirjoittaa sekä kertoa teelaadun ja määrän tärkeydestä. Kaikista teelajeista, joita kokeilimme. Laadukkaista teeastioista. Teestä ruoanlaitossa. Erilaisista haudutustavoista, kiehuvasta vedestä jääpaloihin. Japanilaisen teen historian eri käänteistä. Vaahdon merkityksestä matchan pinnalla. Teen rentouttavasta vaikutuksesta.
Sensei Yumi Suganon gyokuro
Laadukas gyokuro sopii jopa viiteen haudutuskertaan. Sen jälkeen teenlehtiä voi käyttää vaikkapa ruoanlaitossa tai smoothien mausteena.
Pentik-fanin todellinen pyhiinvaelluskohde: Timisjärvi ja peräposiolainen porotila
Posio – Suomen keramiikkapääkaupunki. Miksi tällaista markkinointia ei näy tässä ihastuttavassa kunnassa?
Kivikautista meditaatiota Iijoen rannalla
Kierikkikeskus on yksi näistä Oulun lähiseudun kohteista, joissa tekisi valokuvata jokaista kulmaa suomättäiltä puunlatvaan. Kivikautisista rakennuksista eläintennahkoihin.