Teetä ja reissutarinoita
Vielä 2017, 2018 ja 2019 luulin, että nuo vuodet ovat niitä upeimpia matkavuosia. En ollut väärässä, sillä ne olivat huippuvuosiani. Mutta vuosi 2020 oli lopulta elämäni paras reissuvuosi, joka toi paljon uusia oivalluksia.
Teetä ja kukkia. Mikä mainio kombo onkaan tässä helsinkiläisessä teehuoneessa, Mu Filosofiassa.
Helsinki näyttäytyy jouluna 2020 todellisena valojen kaupunkina. Tämä pimeä vuodenaika on yksi sen hehkeimmistä kausista.
Tämmöisten juttujen edessä tuntuu melkein kuin olisi ulkomailla. Ainakin jossain paljon eksoottisemmassa paikassa kuin lapsuuden maisemissa Oulun Korvensuoralla – jossa pakkasessa sormet jäässä kuvataan jouluvalopihaa kuin suurtakin nähtävyyttä.
Voihan marraskuu 2020. Et ollut ihan niin kamala kuin aluksi luulin. Mutta vaadit paljon. Kulutuksen kärjessä olivat vihreä tee ja kirkasvalo.
Misokeitto on perinteisen japanilaisen aamiaisen tärkeä osa. Keitossa on esimerkiksi joko vaaleaa tai punaista misotahnaa eli fermentoiduista soijapavuista valmistettua tahnaa, joka on sekoitettu dashiliemeen.