Hedelmällisintä luovuutta ja nautintoa teen juominen tarjoaa, kun harrastan sitä muiden ihmisten kanssa. Mutta onko tee input vai output? Vai peräti molempia?
Teen päivän pohdintoja 2023
Vuoden 2023 ensimmäisiä kivoja juttuja
Parasta Japanissa ovat ihmiset. He kaatavat juoman ensin muiden lasiin. He kertovat rukoilevansa turvallisen kotiinpaluun puolesta. Heitä minä rakastan!
Arabikicha – esittelyssä uusi lempiteeni Japanin Kagoshimasta
Arabikichassa ”ara” tarkoittaa uutta ja ”biki” jauhettua. Teehen käytetään varjostetun senchan ensimmäistä satoa, ja maku on todella raikas sekä intensiivinen.
Asakusa – temppeleiden ja teen ystävän suosikkialue Tokiossa
Asakusa on tällä hetkellä ehdottomasti yksi suosikkialueistani Tokiossa. Siihen liittyy niin paljon muistoja – ja tietenkin loistavia tee- ja sushipaikkoja sekä temppeleitä.
Senchan lähteillä Saitamassa – teemuseo ja retrohenkisiä kauppoja
Tokiosta pääsee reilussa puolessa tunnissa Saitaman teealueelle, josta löytää pienyrittäjien söpöjä myymälöitä ja jossa pääsee keväisin poimimaan teenlehtiä itsekin.
10 huomiota: näin matkustaminen on muuttunut Japanissa
963 päivää. Mikä on muuttunut sillä välin Japanissa? Ja kannattaako tänne matkustaa?