Arabikichassa ”ara” tarkoittaa uutta ja ”biki” jauhettua. Teehen käytetään varjostetun senchan ensimmäistä satoa, ja maku on todella raikas sekä intensiivinen.
Vihreänä onnesta! Vierailu Wakoenin teeviljelmille
Tällaisia ichigo ichie -reissuja on tarjolla vain harvoin. Niistä on kiittäminen ennen kaikkea japanilaisia ystäviäni, joille omotenashi on arkipäivää.
Puhtaasti vihreän kullan perässä: Kagoshima – Japanin oma Napoli
Täällä on hulppeat hinnat: 30 gramman matchajauhepurkki saattaa maksaa yli sata euroa.