Teetä ja reissutarinoita
Jokaisen teehetken takana on tarina. Nautinnollinen juoma itsessään on tarina. Sen jälkeen tulee lisää uusia kokemuksia – ja tarinoita. Makuja. Ystäviä. Kaipuuta. Vaikka teekupin äärellä minusta tuntuu, että aika pysähtyy ja elämä siirtyy siihen kuplaan, riittää noita tarinoita kerrottavaksi. Vaikka kokonaiseksi kirjaksi saakka. Muistan vieläkin, kun nautin ensimmäisen jasmiiniteen Okinawalla tai kun kävin Sri Lankassa […]
Mikä teehetki on ikimuistoisin? Mikä tee maistuu parhaimmalta? Kuinka paljon juon teetä päivittäin? Tämä on random-faktojen esittelyä minusta teen juojana. Ota haaste vastaan!
Laadukas gyokuro sopii jopa viiteen haudutuskertaan. Sen jälkeen teenlehtiä voi käyttää vaikkapa ruoanlaitossa tai smoothien mausteena.
Japanitalon Kimonon vuodenajat -näyttely on parhaillaan käynnissä Ranualla, Etelä-Lapissa. Mitä siitä voi odottaa? Adventurista otti selvää.
Japanilainen teemaraton oli kesäni 2021 kohokohtia ja yksi parhaimmista teekursseista. Tämä postaus käsittelee kymmentä huomiotani 15 opiskelupäivän ajalta.
Japanilainen teemaraton: mitä siellä tehdään ja millaisia juomia juodaan?