Japanilaisten vieraanvaraisuus eli omotenashi tekee vaikutuksen jokaisella matkallani täällä nousevan auringon maassa.
Teematkailijan unelmapäivä Yamen vihreillä viljelmillä
Yame on kaupunki Fukuokan prefektuurissa, Kyushun saarella. Se on erityisen tunnettu vihreästä teestään, jota kutsutaan myös Yamechaksi.
Takamiya Minamin puutarha Fukuokassa: rauhaa, kauneutta ja täydellinen lounas
Asioita, joita kaipaan aina Japanista ja haluaisin niitä lisää elämääni Suomessakin: hyvä tee ja ruoka ravintolassa ilman että pitää maksaa itsensä kipeäksi.
Japanilainen teeseremonia sensein kotona
”Kutsu. Pyhimmästä pyhimpään. Teeseremoniaklubiin. Otan kutsun kunnioituksella vastaan. Siellä ei puhuta mitään. Opettaja esittää teeseremonian. Tarkkailemme, otamme vastaan teen ja marmeladinmakuisen leivoksen. Mietin juomakulhon asentoja, tapaa, joilla liinaa asetellaan ja käytetään…” Runoilija Henri Hirvenojan uusimmassa teoksessa ”Nousevan auringon otteessa” kuvaillaan japanilaista teeseremoniaa. Myöhemmin Teeseremoniaklubi-runossaan hän mainitsee hallitut liikkeet ja hidastetut rituaalit. Osallistaminen ja toistot. Ai, […]
Tamaryokuchaa ja oivalluksia siitä, missä tee maistuu parhaimmalta
Tiedän yhden paikan, jossa tee maistuu ylivoimaisesti parhaalta. Tänä vuonna olen ollut onnekas ja saanut maistella teetä kaksi kertaa tuollaisessa paikassa.
Jäätävän ihana haudutustapa vihreälle teelle
Kouridashi vaatii paljon kärsivällisyyttä ja aikaa – ainakin täällä Suomessa. Ja löytyykö näitä taitoja minulta?