Arabikichassa ”ara” tarkoittaa uutta ja ”biki” jauhettua. Teehen käytetään varjostetun senchan ensimmäistä satoa, ja maku on todella raikas sekä intensiivinen.
Arabikicha – esittelyssä uusi lempiteeni Japanin Kagoshimasta
Asakusa – temppeleiden ja teen ystävän suosikkialue Tokiossa
Asakusa on tällä hetkellä ehdottomasti yksi suosikkialueistani Tokiossa. Siihen liittyy niin paljon muistoja – ja tietenkin loistavia tee- ja sushipaikkoja sekä temppeleitä.
Senchan lähteillä Saitamassa – teemuseo ja retrohenkisiä kauppoja
Tokiosta pääsee reilussa puolessa tunnissa Saitaman teealueelle, josta löytää pienyrittäjien söpöjä myymälöitä ja jossa pääsee keväisin poimimaan teenlehtiä itsekin.
Vihreänä onnesta! Vierailu Wakoenin teeviljelmille
Tällaisia ichigo ichie -reissuja on tarjolla vain harvoin. Niistä on kiittäminen ennen kaikkea japanilaisia ystäviäni, joille omotenashi on arkipäivää.
Sala´tee´kapakka A Drop Tokion Kuramaessa
Bettana-sanin A Drop -teehuone sijaitsee vanhan opetuslaitoksen toisessa kerroksessa. Sisustus on vintagea ja levysoittimella pyörii hiphop.
Teefanin yhteisöllinen olohuone Kalliossa: Nari Tea
Helsingin Kallioon Toiselle linjalle on avattu äskettäin ihana teehuone, Nari Tea. Siellä aika pysähtyy ja vaarana on myös hienoinen hiprakka.