Langin kauppahuone voisi sijaita niin Porvoossa kuin Wienissä – mutta se on onneksi lähempänä. Se on Raahen oma helmi.
Langin kauppahuone – tarinoilla kyllästetty kahvila ja hotelli Raahessa
Japanilainen teehuone keskellä kauneinta Oulua – tätä on odotettu
”Irasshaimase.” Pienen puuvajan ovella odottaa kimonoasuisia henkilöitä, jotka lausuvat Japanista tutun tervehdyksen. Olen saapunut Shiroi Chaya -teehuoneelle Oulussa.
Helpoin ja maukkain jäätee ikinä syntyy japanilaisella ohjeella
Herkullisin jäätee syntyy mielestäni puhtaasta vihreästä irtoteestä, joka on tietenkin japanilaista.
Puhtaasti vihreän kullan perässä: Kagoshima – Japanin oma Napoli
Täällä on hulppeat hinnat: 30 gramman matchajauhepurkki saattaa maksaa yli sata euroa.
Hojichaa suklaassa, jäätelössä ja jopa ginissä – joko tämä teetrendi nähdään pian Suomessakin?
Kitkat-patukoitakin saa nykyisin hojichan makuisina.
Huhtikuu on täällä – ja shinchan kausi on melkein käsillä
Shincha tarkoittaa ”uutta teetä”, senchan parasta laatua. Satoon kerätään teepensaan nuorimmat lehdet.