Turun teeparatiisi – ja sopivasti tärinää

Matchaa, matchaa, matchaa! Sitä näkyi Turussakin, kun käväisin siellä viikonloppuna. Mutta entäpä, kun haluan kunnon haudutettua teetä? Vaikka vihreää teetä. Japanilaista, kiinalaista, taiwanilaista. Kaikki käyvät, kunhan vain olisi haudutettua teetä – eikä mitään pussiteetä. Nyt Suomessa näyttää olevan japanilaisten meikkien lisäksi myös matchabuumi. Matchaa käytetään leivonnaisiin, ja sitä on monenlaisissa juomissa. Ketjukahviloissa ja yksittäisissäkin paikoissa […]

Jatka lukemista

Gyokuro – uusi teesuosikkini, josta tulen iloiseen kekkuliin

Japanilaisen teen varastoni ovat nyt riittäneet hyvin jo yli kolmen kuukauden ajan. Vaikka olen välillä tarjoillut teetä ystäville sekä työkavereille. Totta kai, minulla on matchaa myös työpaikalla. Yksi kuppi matchaa päivässä on sopiva määrä ja sen lisäksi pari kuppia muuta teetä, kiitos! Arkipäivinä harvemmin enää juon iltasella kotona teetä. Korkeintaan kofeiinitonta barleyteetä tai muita haudukkeita. […]

Jatka lukemista