Hedelmällisintä luovuutta ja nautintoa teen juominen tarjoaa, kun harrastan sitä muiden ihmisten kanssa. Mutta onko tee input vai output? Vai peräti molempia?
Teen päivän pohdintoja 2023
Senchan lähteillä Saitamassa – teemuseo ja retrohenkisiä kauppoja
Tokiosta pääsee reilussa puolessa tunnissa Saitaman teealueelle, josta löytää pienyrittäjien söpöjä myymälöitä ja jossa pääsee keväisin poimimaan teenlehtiä itsekin.
Kolme tärkeintä asiaa, jotka olen oppinut teestä japanilaisilta
Jokaisen teehetken takana on tarina. Nautinnollinen juoma itsessään on tarina. Sen jälkeen tulee lisää uusia kokemuksia – ja tarinoita. Makuja. Ystäviä. Kaipuuta. Vaikka teekupin äärellä minusta tuntuu, että aika pysähtyy ja elämä siirtyy siihen kuplaan, riittää noita tarinoita kerrottavaksi. Vaikka kokonaiseksi kirjaksi saakka. Muistan vieläkin, kun nautin ensimmäisen jasmiiniteen Okinawalla tai kun kävin Sri Lankassa […]
10+1 faktaa minusta teen juojana
Mikä teehetki on ikimuistoisin? Mikä tee maistuu parhaimmalta? Kuinka paljon juon teetä päivittäin? Tämä on random-faktojen esittelyä minusta teen juojana. Ota haaste vastaan!
Sensei Yumi Suganon gyokuro
Laadukas gyokuro sopii jopa viiteen haudutuskertaan. Sen jälkeen teenlehtiä voi käyttää vaikkapa ruoanlaitossa tai smoothien mausteena.
19 syytä, miksi rakastan etätöiden tekemistä
En ole vieläkään kyllästynyt etäilyyn tämän ensimmäisen kvartaalin jälkeen, ja siihen on ainakin 19 syytä.