Pure maku on Oulussa sijaitseva ramen-ravintola, jota pitää japanilaiset Hitoshi ja Chika Ujiie.
Hitoshi työskenteli aiemmin Nokian insinöörinä Japanissa – avasi nyt Ouluun ramen-ravintolan
Misokeitto on täydellistä lohturuokaa marraskuussa
Misokeitto on perinteisen japanilaisen aamiaisen tärkeä osa. Keitossa on esimerkiksi joko vaaleaa tai punaista misotahnaa eli fermentoiduista soijapavuista valmistettua tahnaa, joka on sekoitettu dashiliemeen.
Mitä japanilaisesta ruokakaupasta saa 20 eurolla? Kurkistus ostoskoriin ja kuittiin
Ystäväni nauroi, kun hän näki jääkaappini: ”OIet niin japanilainen.”
Sanoinkuvaamattoman kaunista: Itoshima – ja ranta, jossa sydämet lepäävät
Meri ja ranta. Bambumetsät. Riisi- ja teepellot. Vuoristot. Kaupunkinäkymä.
Nyt on retroa! Minoshiman kauppakatu on Fukuokan unohdettu helmi
Fukuokasta tekemillä päiväretkilläni ihastelen erityisesti vanhoja taloja, puutarhoja sekä pikkupaikkojen tunnelmaa.
Kaiseki – juhlaillallinen Japanin keisarin kunniaksi
Ume no hana on japanilainen, tofuun keskittynyt kaisekiravintola. Se sopii hyvin siis vegaanillekin.