Fukamushi tunnetaan syvän vihreästä väristään ja täyteläisestä maustaan. Ensikertalaiselle fukamushi voi maistua liian voimakkaalta ja jopa merilevältä.
Voidaanko puhua hetki fukamushista?
10+1 faktaa minusta teen juojana
Mikä teehetki on ikimuistoisin? Mikä tee maistuu parhaimmalta? Kuinka paljon juon teetä päivittäin? Tämä on random-faktojen esittelyä minusta teen juojana. Ota haaste vastaan!
Sensei Yumi Suganon gyokuro
Laadukas gyokuro sopii jopa viiteen haudutuskertaan. Sen jälkeen teenlehtiä voi käyttää vaikkapa ruoanlaitossa tai smoothien mausteena.
15 päivän japanilainen teemaraton – ja tärkeimpiä asioita, joita se opetti
Japanilainen teemaraton oli kesäni 2021 kohokohtia ja yksi parhaimmista teekursseista. Tämä postaus käsittelee kymmentä huomiotani 15 opiskelupäivän ajalta.
Kanpai! Pian starttaa japanilainen teemaraton
Japanilainen teemaraton: mitä siellä tehdään ja millaisia juomia juodaan?
Teetä ja kukkia! Mu Filosofia on zen-keidas keskellä Hakaniemeä
Teetä ja kukkia. Mikä mainio kombo onkaan tässä helsinkiläisessä teehuoneessa, Mu Filosofiassa.