Pure maku on Oulussa sijaitseva ramen-ravintola, jota pitää japanilaiset Hitoshi ja Chika Ujiie.
Hitoshi työskenteli aiemmin Nokian insinöörinä Japanissa – avasi nyt Ouluun ramen-ravintolan
Oululaisen ostarin yllätys: Potnia – täällä hemmotellaan teen ystävää
Potnian matcha latteen ei tule sokeria, vaan se on tehty japanilaisesta matchasta. Samaa käyttävät hongkongilaiset huippuravintolat, omistaja sanoo.
Japanilainen teehuone keskellä kauneinta Oulua – tätä on odotettu
”Irasshaimase.” Pienen puuvajan ovella odottaa kimonoasuisia henkilöitä, jotka lausuvat Japanista tutun tervehdyksen. Olen saapunut Shiroi Chaya -teehuoneelle Oulussa.
Hojichaa suklaassa, jäätelössä ja jopa ginissä – joko tämä teetrendi nähdään pian Suomessakin?
Kitkat-patukoitakin saa nykyisin hojichan makuisina.