Voisiko useammassa paikassa olla viinimenun rinnalla teemenu? Tai miksi teetä ei käytettäisi enemmän ruoanlaitossa? Ja kuka uskaltaisi perustaa japanilaiseen teehen keskittyvän teehuoneen?
”Niin valoisaksi päivän saa kuppi teetä ja sympatiaa…”
Tammikuu, joka maistui pikkasen popcornilta
Katolta putoavat lumet ja solisevat räystäät. Lintujen piiperrys ja kirkkaat aamutaivaat. Kosteuden kiillottama asfaltti ja muutaman päivän lupaus keväästä.
Teetä ja kukkia! Mu Filosofia on zen-keidas keskellä Hakaniemeä
Teetä ja kukkia. Mikä mainio kombo onkaan tässä helsinkiläisessä teehuoneessa, Mu Filosofiassa.
Piristävää joululoistetta hiljaisemmassa Helsingissä
Helsinki näyttäytyy jouluna 2020 todellisena valojen kaupunkina. Tämä pimeä vuodenaika on yksi sen hehkeimmistä kausista.
Misokeitto on täydellistä lohturuokaa marraskuussa
Misokeitto on perinteisen japanilaisen aamiaisen tärkeä osa. Keitossa on esimerkiksi joko vaaleaa tai punaista misotahnaa eli fermentoiduista soijapavuista valmistettua tahnaa, joka on sekoitettu dashiliemeen.
Himmelikoukussa
Himmeli. Se on ihana taideteos, jonka jokainen voi tehdä.