Kolme tärkeintä asiaa, jotka olen oppinut teestä japanilaisilta

Jokaisen teehetken takana on tarina. Nautinnollinen juoma itsessään on tarina. Sen jälkeen tulee lisää uusia kokemuksia – ja tarinoita. Makuja. Ystäviä. Kaipuuta. Vaikka teekupin äärellä minusta tuntuu, että aika pysähtyy ja elämä siirtyy siihen kuplaan, riittää noita tarinoita kerrottavaksi. Vaikka kokonaiseksi kirjaksi saakka. Muistan vieläkin, kun nautin ensimmäisen jasmiiniteen Okinawalla tai kun kävin Sri Lankassa […]

Jatka lukemista

Gyokuro – uusi teesuosikkini, josta tulen iloiseen kekkuliin

Japanilaisen teen varastoni ovat nyt riittäneet hyvin jo yli kolmen kuukauden ajan. Vaikka olen välillä tarjoillut teetä ystäville sekä työkavereille. Totta kai, minulla on matchaa myös työpaikalla. Yksi kuppi matchaa päivässä on sopiva määrä ja sen lisäksi pari kuppia muuta teetä, kiitos! Arkipäivinä harvemmin enää juon iltasella kotona teetä. Korkeintaan kofeiinitonta barleyteetä tai muita haudukkeita. […]

Jatka lukemista