Jos joku paikka rauhoittaa näin kiireiden keskellä, se on teehuone.
Varsinkin nyt loppuvuodesta olen ikävöinyt paljon Fukuokan teehuoneita, joita on moderneista perinteisimpiin. Joissa oli aikaa hengailla vuorotteluvapaalla ja nauttia paikallista teetä ystävien kanssa.
Onneksi Helsingissäkin on kivoja teekauppoja sekä muutamia teehuoneita, joissa pääsee rentoutumaan laadukkaan juoman äärellä.
Suomenlinnan teehuone on niistä autenttisin japanilaistyylinen paikka.
Keskustan liepeillä, Hakaniemessä, sijaitsee sen sijaan tämän syksyn suosikkini – Mu Filosofia.
Vielä alkusyksystä sen alakerrassa oli muutama pöytä teenjuojille. Nyt teepöydät ovat kokonaan yläkerrassa.
Alakerta on puolestaan pyhitetty kokonaan kukille.
Mu Filosofian konsepti on kiinnostava. Se myy kuivakukkia ja teetä. Nautintoa kaikille aisteille.
Ensimmäisen kerran kun kävin Mu Filosofian liikkeessä, en ollut varma, mitä kuivakukista pitäisi ajatella.
Kuivakukat on mielestäni vähän kasaria. Tuolloin kaikilla roikkui seinillään kuivakukkia.
Teehuoneessa puolestaan kuivakukkien määrä aluksi vähän ärsytti. Tuntui, että niitä oli liikaa. Ne häiritsivät tottumatonta ja tekivät teehetkestä paikoin levottoman.
Mutta nyt olen jotenkin viehättynyt trendikkäistä kuivakukista. Ehkä ensi vuonna hankin kotiinikin jotain kivoja kuivakukkia, kun taas vietän täällä enemmän aikaani.
Tällä hetkellä liikkeessä myytävänä on myös joulukransseja sekä muita jouluisia kukka-asetelmia. Toisinaan tässä teehuoneessa järjestetään ikebana-työpajojakin.
Niin, ja sitten siitä teestä.
Olen juonut täällä yhden Suomen parhaimmista gyokuroista, vihreän teen arvostetuimmasta laadusta.
Listalla on niin mustaa, valkoista kuin vihreää teetä. Taiwanilaista, kiinalaista, japanilaista.
Lempiteetäni senchaa, hojichaa, matchaa… Kyushulta, Shizuokasta, Kiotosta.
Parisenkymmentä erilaista sekä rooibosta ja muita yrttijuomia. Teeannos maksaa seitsemän euroa lajista riippumatta; joten gyokuro on oivallinen valinta tähän hintaan. Settiin kuuluu pieni makeinen tai keksi.
Teeni väri on täydellisen vihreä ja maku hurmaava.
Se tarjoillaan juuri oikean lämpöisenä, ja hauduttamiseen annetaan myös vinkkejä – jos niitä kaipaa.
Teetastingejakin täällä järjestetään. Niiden hinta on 25 euroa.
Rauhoittava tunnelma keskellä vilkasta Hakaniemeä
Teetä ja kukkia. Mikä mainio kombo onkaan tässä teehuoneessa, jonka on perustanut kiinalainen Ru.
Silmä kiertää kauniissa kukissa samalla, kun suussa maistuu japanilainen vihreä tee.
Kirjahyllyssä on ihania kirjoja, joista osa liittyy japanilaiseenkin kulttuuriin. Kukkia voi tilata myös Woltin kautta suoraan kotiin.
Mu Filosofian sisätiloissa on vaikea kuvitella, että vierestä menee vilkas Hämeentie ja nurkan takana on kansan valloittamia kauppapaikkoja, kuten Hakaniemen tori ja Ympyrätalo.
Tässä teehuoneessa on sen verran zeniläinen tunnelma.
